MENU -ACTIVIDADES - SERVICIOS
SERVICIOS Y ASISTENCIA TÉCNICA
El GIE cuenta con laboratorios especializados y personal capacitado para realizar diversos análisis enológicos, tales como: - Asistencia técnica - Análisis generales de vinos y bebidas destiladas - Análisis de madurez fenólica y composición fenólica en uvas y vinos - Análisis de compuestos fenólicos de bajo peso molecular, antocianinas y polisacáridos mediante Cromatografía Líquida de Alta Eficacia - Capacidad antioxidante mediante espectrofluorescencia y metodología ORAC - Elaboración de vinos blancos y tintos en envases de 25 L y 100 L Análisis microbiológicos - Identificación de levaduras y microorganismos mediante pruebas fisiológicas y moleculares - Recuento de bacterias lácticas y acéticas - Ensayos de residuos de pesticidas y fungicidas y su efecto sobre la viabilidad de levaduras vínicas Evaluación sensorial de alimentos y vinos en dependencias especiales y mediate el uso de software FIZZ - Estudio de consumidores y análisis descriptivo - Entrenamiento de paneles sensoriales Gran parte de los análisis que se realizan en los laboratorios pertenecientes al GIE, están asociados a proyectos de investigación en conjunto con diversas empresas, sobre diversos temas como residuos de pesticidas, levaduras vínicas y composición química y sensorial de vinos
Para mayor información de los servicios contactarse con: Sra. Lilian Jeréz Teléfonos: 56-2-9785730/ 56-2-9785731 E-mail: ljerez@uchile.cl Departamento de Agroindustria y Enología Facultad de Ciencias Agronómicas Universidad de Chile
Análisis químicos y físicos de suelo Estudios agrológicos Estudios de impacto ambiental Capacitaciones en ciencias del suelo
Contacto: Departamento de Ingeniería y Suelos
Teléfono: 56-2-978 5745
E-mail: ingesu@uchile.cl
Prospección y Monitoreo de plagas en campo
Manejo integrado de plagas
Ensayos de pesticidas, bactericidas y fungicidas
Muestreos y análisis nematológicos oficiales para viveros (Resolución SAG 6062) Análisis nematológicos de muestras de suelos y raíces Contacto: Sra. Marta Sepúlveda Departamento de Sanidad Vegetal Teléfono: 56-2-9785815-5714 E-mail: martsepu@uchile.cl
